La cena de Nochebuena se puede considerar una de las más especiales y entrañables del
año. Habitualmente, la compartimos con nuestros familiares y seres
queridos, algunos de ellos a los que no hemos visto en un largo periodo de
tiempo.
Es una
noche para disfrutar con los nuestros, así que no debemos estresarnos con los preparativos.
Una buena organización y planificación
puede ser clave para que todo transcurra en un clima agradable y sea un éxito.
A continuación
veremos una serie de consejos y recomendaciones para poder disfrutar de la Nochebuena
lo máximo posible.
ORGANIZACIÓN
Lo primero
que debemos saber es cuántas personas
asistirán a la cena, y en base a eso confeccionar el menú: Aperitivos, entrantes, plato principal, postres, número y orden de los platos,
etc....
Una vez
que sepamos el menú y el número de comensales, podemos elaborar la lista la compra. Es importante realizarla lo antes
posible para evitarnos colas y que nos salga más económica, ya que el coste de
muchos alimentos aumenta considerablemente los días previos a la navidad.
En cuanto
a las bebidas, los vinos podemos
elegirlos en función del menú, aunque no
está de más tener de las tres clases (Tinto, rosado y blanco). Reservaremos
el cava para los postres. No debemos
olvidarnos de las personas que no beben alcohol, así que intentaremos disponer
de zumos y refrescos variados.
Es conveniente preparar todo lo posible con
anterioridad, hay platos que podemos congelar perfectamente,
los turrones y dulces de navidad se puede dejar preparados días antes, además
de la música que queramos poner para la velada. La mesa se puede dejar montada
la noche anterior, o el mismo día por la mañana.
DECORACIÓN
Cuando un
invitado entra en nuestra casa, el
primer impacto visual que recibe es la decoración de la mesa, así que es importante esmerarse en ella.
Si
disponemos de esa vajilla y cubertería
que siempre tenemos guardada y nunca utilizamos porque es muy bonita, esta
sería una buena ocasión para utilizarla y aprovecharla. Hará que nuestros
platos luzcan mejor.
Para
decorar la mesa tenemos varias combinaciones
de colores adecuadas para la ocasión; El típico y tradicional rojo y verde,
el elegante blanco y plata, el atrevido azul y plata, el blanco y dorado, etc....
Podemos
colocar en la mesa un centro navideño,
por ejemplo una cesta de mimbre con piñas, flores secas y guirnaldas, o una
pecera con agua, velas flotantes y pétalos. Es importante que no tengan mucha altura para no dificultar la visión con otros
invitados y es recomendable no
recargar la mesa en exceso.
Por
último, recordad que celebramos la noche de "paz y amor", así que es
buen momento para tratar de olvidar diferencias que hayamos tenido con otros
familiares. Si no es posible, por lo menos hay que intentar mantener la
compostura y no entrar en conflictos para no afectar al resto de personas.
Si todos
ponemos de nuestra parte podemos pasar una Nochebuena inolvidable con nuestros
seres queridos.
Os deseo
que paséis una ¡feliz Nochebuena!
Andrés
Carmona
Departamento
tutorial
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